大つぶ最中は平成8年12月より発売致しましたお菓子です。 茶道などで飲まれるお濃茶とよく合うことから「茶菓」（さか）と呼び、最中を割ると中から大きな小豆がゴロゴロと出てくるイメージから「大つぶ最中」と命名いたしました。 中餡は、国産の大納言小豆を使用し、黒田家独自の製法で練り上げ、豆の一粒一粒が生きている餡です。 化学合成添加物は一切使用せず、自然食品素材を主原料として作ったお菓子です。 最中の皮（種）は、佐賀のもち米を原料とした餅粉を焼いた黒田家特性の最中種です。 中央に筋が入っており、指で簡単に半分に割ることができ、ーロサイズに食べやすくすることができます。 甘さも程々に、口の中で大納言小豆のうま味が広がる、味わいのあるお菓子です。 製造日より5~6日日持ちがしますが、なるべく早めにお召し上がり下さい。 長く保存される場合は冷蔵庫で保存下さい。 ※こちらの大つぶ最中は製造工程上お時間を要するため、12時までにご注文を頂きましても、翌々日以降の発送となります。大つぶ最中単品または大つぶ最中を含む詰め合わせ等を他の商品と併せてご購入の際はお時間をいただくこととなります。何卒ご理解の上ご了承ください。 ■代金引換をご選択のお客さまへ--------------------------------------- 配達時にstoresのご決済金額とは別に、代金引換手数料330円（1万円以上は440円）を頂戴いたします。ご了承お願い致します。